| Analyt | Specificatie | Methode |
| Totaal vetzuren | ≥ 85 % | GB/T 17376 |
| Palmitazuur (C 16:0) | 10 - 16% | GC |
| Stearinezuur (C 18:0) | 2 - 8% | GC |
| Oliezuur (C 18:1) | 18 - 41% | GC |
| Linolzuur (C 18:2) | 40 - 65% | GC |
| Zuurwaarde | ≤ 6.0 mg KOH/g | NL 5009.229 |
| Peroxidewaarde | ≤ 10.0 meq/kg | NL 5009.227 |
| Uiterlijk | Mobiele vloeistof | Visueel |
| Kleur | Donkeroranje met lichtolijfgroen | Visueel |
| Geur | Karakteristiek | Organoleptisch |
| Lood (PB) | ≤ 0.1 ppm | AAS |
| Arsenicum (AS) | ≤ 0.1 ppm | AAS |
| Cadmium (CD) | ≤ 0.1 ppm | AAS |
| Kwik (Hg) | ≤ 0.1 ppm | AAS |
| Totaal aantal platen | ≤ 3,000 cfu/g | CP2023 |
| Schimmel en gist | ≤ 300 cfu/g | CP2023 |
| Salmonella | Negatief in 25 g. | CP2023 |
| E. coli | Negatief in 10 g. | CP2023 |
| Staphylococcus aureus | Negatief in 10 g. | CP2023 |