Produttore di fornitura di alta qualità CAS 89-65-6 acido eritrorbico

Model No.
TY-02AL
Colore
Bianco
saggio
99%
ripiano
2 anni
luogo
cina
pacchetto
sacchetto di alluminio
Pacchetto di Trasporto
25kg/Drum 5g, 100g, 500g, 1kg, 10kg, 100kg, 200kg
Specifiche
25kg/drum
Marchio
tongyon
Origine
cina
Capacità di Produzione
5000kg/Month
Prezzo di riferimento
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Descrizione del Prodotto

Manufacturer Supply High Quality CAS 89-65-6 Erythorbic Acid
Manufacturer Supply High Quality CAS 89-65-6 Erythorbic Acid

Manufacturer Supply High Quality CAS 89-65-6 Erythorbic Acid
 
Nome del prodotto Acido eritorbico
N. CAS 89-65-6
Aspetto polvere bianca
Saggio 99%
Conservazione Raffreddare e proteggere dalla luce


Manufacturer Supply High Quality CAS 89-65-6 Erythorbic Acid
Acido eritorbico
Nome del prodotto acido eritorbico

CAS 89-65-6

MF C6H8O6

MW 176.12

EINECS 201-928-0

FILE MOL 89-65-6.mol

Proprietà chimiche

Punto di fusione 169-172 °C (dec.) (acceso)
Alfa -17,25 º (c=10, H2O 25 ºC)
Punto di ebollizione 227.71°C (stima approssimativa)
Densità 1.3744 (stima approssimativa)
FEMA 2410 | ACIDO ERYTHROBIC
Indice di rifrazione -17,5 ° (C=10, H2O)
temp. di stoccaggio  2-8°C.
Solubilità H2O: 0.1 g/mL, trasparente, da incolore a giallo molto chiaro
Formare cristalli o polvere cristallina
pka 4.09±0.10 (previsto)
Colore da bianco a giallo pallido
Attività ottica [α]25/D 16.8°, c = 2 in H2O
Soluzione di acqua 1 g/10 ml
Merck 14,5126
BRN 84271

Manufacturer Supply High Quality CAS 89-65-6 Erythorbic Acid
Utilizzo e sintesi
Proprietà chimiche

L'acido eritorbico si presenta come polvere o cristalli bianchi o leggermente gialli. Gradualmente si scurisce di colore all'esposizione alla luce.

Usi

Antiossidante (industriale e alimentare), specialmente nell'industria della birra, agente riducente nella fotografia.

Usi

L'acido eritorbico è un conservante alimentare che è un forte agente riducente (che accetta ossigeno) che funziona in modo simile agli antiossidanti. Allo stato cristallino secco non è reattivo, ma nelle soluzioni acquose reagisce prontamente con l'ossigeno atmosferico e con altri agenti ossidanti, rendendolo prezioso come antiossidante. Durante la preparazione, la dissoluzione e la miscelazione devono incorporare una quantità minima di aria e la conservazione deve avvenire a temperature basse. Ha una solubilità di 43 g/100 ml di acqua a 25°c. Una parte è equivalente ad una parte di acido ascorbico ed equivalente ad una parte di eritorbato di sodio. Viene utilizzato per controllare il deterioramento ossidativo del colore e del sapore dei frutti a 150-200 ppm. Viene utilizzato nella cura della carne per accelerare e controllare la reazione di indurimento del nitrito e prolungare il colore della carne stagionata a livelli del 0.05%.

Usi

L'acido eritorbico viene utilizzato come additivo alimentare come agente antimicrobico e antiossidante.

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