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Extrato de mirtilo vs Blueberry em pó: Os verdadeiros benefícios para a saúde
A concentração média e conteúdo nutricional em Mirtilos
Mirtilos são bem conhecidos pelas suas densas teor de nutrientes.
Todas as formas de mirtilo, quer como um todo o mirtilo frutas, sucos e extractos de concentrado, ou em pó, têm alguns benefícios para a saúde.
No entanto, as diferentes fontes de mirtilos diferem no seu valor nutricional, o que afecta a actividade do superfood.

Os extractos de mirtilo vêm de concentrado de sumo de mirtilo e são vendidos sob a forma de comprimidos ou cápsulas.

O mirtilo pó, por outro lado, vem do liofilizado mirtilos que são então finamente triturados para fazer um pó.

Estes suplementos alimentares podem ser colhidas e transformadas a partir do mirtilo selvagens ou cultivadas mirtilos.

Cultivado mirtilos são maiores e mais doce e apresentam maior teor de água em comparação à caça selvagem mirtilos. No entanto, eles têm um menor valor nutritivo.

De acordo com a  investigação , Frutas orgânicas tais como Nordic wild mirtilos (mirtilos) contêm significativamente mais nutrientes do que as variedades cultivadas. Por exemplo, eles têm muito mais elevados de importante phytochemicals antioxidantes como antocianina.
 

Antocianos
Antocianos são os compostos polifenólico encontrados em mirtilos que lhes conferem as características de cor azul. Eles também são responsáveis pela mirtilos' anti-free radical de propriedades.
Quando encontrados em excesso de radicais livres são como predadores de moléculas que promover uma boa saúde geral.

Vitaminas e minerais

Vitaminas e minerais são também conhecidos como desempenhar o papel crucial de antioxidantes.

De acordo com o U.S Departamento de Agricultura, 1 xícara (148 g) de mirtilos contém o seguinte conteúdo nutricional: