| 4'-Methoxyacetophenone Propriedades químicas |
| Ponto de fusão | 36-38 °C (aceso). |
| O ponto de ebulição | 152-154 °C/26 mmHg (aceso). |
| Densidade | 1.08 |
| Denominaçao FEMA | 2005 | ACETANISOLE |
| Índice de refracção | 1.5470 (estimativa) |
| Fp | >230 °F |
| A temperatura de armazenamento. | Manter em local escuro,vedadas em seco,Temperatura Ambiente |
| Solubilidade | H2O: solúvel2.474g/l a 20°C |
| Forma | Cristais ou produto pulverulento cristalino |
| Color | White |
| Solubilidade em água | Insolúvel |
| Minúsculas | Sensíveis à luz |
| Número CMPAA | 810 |
| Os fios BRN | 742313 |
| InChIKey | NTPLXRHDUXRPNE-UHFFFAOYSA-N |
| CAS de referência do banco de dados | 100-06-1(CAS de referência do banco de dados) |
| O NIST referência química | , Acetofenona 4'-metoxi-(100-06-1) |
| Substância EPA do Sistema de Registro | 4'-Methoxyacetophenone (100-06-1) |
| Informações de segurança |
| 4'-Methoxyacetophenone Usage e síntese |
| Identificação |
CAS.N°:
100-06-1
FL.N°:
7.038
Denominaçao FEMA.N°:
2005
An.N°:
2005
CoE.N°:
570
Número EINECS.N°:
202-815-9
JECFA.N°:
810
|
| Descrição | Branca amarelada cristais brancos com um odor semelhante ao de p-methylacetopheneone, sugestivo de Hawthorn e nota floral de heliotropo, possuindo um amargo e sabor desagradável. Útil em baunilha, porca, tabaco e sabores de manteiga. |
| Situação regulamentar |
CoE: aprovação. Bev.: 10 ppm; Alimentos: 20 ppm
FDA 21 CFR 172.515 A FDA (outros): n/a JECFA: DDA: Aceitável. Sem riscos aos níveis de consumo correntes quando usado como um agente aromatizante (2001). |
| Usage |
Relataram usa (ppm): (FEMA, 1994)
Categoria de alimentos
É habitual
Max.
Bebidas.As bebidas
0,0001
0,0001
Cozido.mercadorias
1.5
2
Gomas de mascar.
110
110
Travou.vacas
1
2
Gelatinas,.pudins
0.2
0.2
Disco.candy
278.3
335
Meat.Products
100
100
Nonalcoholic.As bebidas
7.8
150
Soft.candy
2.1
31
|
| Ocorrência natural | Relataram que se encontram na união (arando Vaccinium oxycoccus L.), frutos de goiabeira (Psidium guajava L.), Vitis labrusca L., tomate, anis verde (Pimpinella anisum L.), Mentha óleos, grelhados e carne assada, sherry, cloudberry (rubus chamaemorus L.), salgados e ameixas decapados, Illicium verum e chokeberry preto (Aronia melanocarpa ell.). |
| Propriedades químicas | Cristais brancos ou produto pulverulento cristalino |
| Propriedades químicas | 4-Methoxyacetophenone ocorre em óleo de anis. Ele forma cristais brancos (MP 38°C) com um odor doce, reminiscente do Hawthorn. 4-Methoxyacetophenone é preparado por Friedel-Crafts acetilação da ani sole. Um moderno processo utiliza ??-zeolitos como Friedel-Crafts catalisadores usados em combinação com um fluxo contínuo da tecnologia. 4-Methoxyacetophenone é usado em sabão perfumes |
| Propriedades químicas | Branca amarelada cristais brancos com um odor semelhante ao de p-methylacetopheneone, sugestivo de Hawthorn e nota floral de heliotropo, possuindo um amargo e sabor desagradável. Útil em baunilha, porca, tabaco e sabores de manteiga |
| Ocorrência | Relataram que se encontram na união (arando Vaccinium oxycoccus L.), frutos de goiabeira (Psidium guajava L.), Vitis labrusca L., tomate, anis verde (Pimpinella anisum L.), Mentha óleos, grelhados e carne assada, sherry, cloudberry (rubus chamaemorus L.), salgados e ameixas decapados, Illicium verum e chokeberry preto (Aronia melanocarpa ell.). |
| Usa | 4'-Methoxyacetophenone é um sólido, amarelo pálido aromatizante com um odor hawthornlike. É solúvel na maioria dos óleos fixos e calce ylene glicol, e é insolúvel em glicerina e óleo mineral. É obtida por síntese química. Esta substância aromatizante ou o seu tratamento adjuvante pode ser usado com segurança em alimentos em quantidade mínima necessária para produzir a sua intenção de sabor. Ele pode ser utilizado isoladamente ou em combinação com outras substâncias aromatizantes ou adjuvantes. Também é denominado p-methoxyacetophenone. |
| Usa | (Perfumaria de odores floral), aroma. |
| Definição | ChEBI: um membro da classe de acetofenonas que acetofenona é substituído por um grupo de metoxi na posição 4. |
| Preparação | A partir aniso le e ac etyl electrólise ide na presença de cloreto de alumínio e dissulfureto de carbono; de anis ole e ácido acético na presença de b oron luoride trif. |
| Gosto de valores de limiar | Características de sabor a 10 ppm: doce, anisic, frutado, cereja com matérias pulverulentas nuances de baunilha. |
| Referência de síntese(s) |
O oficial de química orgânica, 46, p. 5414, 1981
DOI:
10.1021/jo00339A036
Comunicações sintético, 26, p. 291, 1996 DOI: 10.1080/00397919608003617 Tetrahedron Cartas, 35, p. 9471, 1994 DOI: 10.1016/S0040-4039(00)78574-1 |
| Perfil de segurança | Moderadamente tóxico por ingestão. Os efeitos sistêmicos por inalação: taxa de pulso aumentar sem cair na pressão arterial e elevação da pressão arterial. Um irritante cutâneo. Armazenagem de líquidos inflamáveis. Quando aquecido a decomposição emite fumaça acre e fumos irritantes. Veja também cetonas. |
| Métodos de purificação | Concretizar a cetona de éter dietílico e éter de pet. [Beilstein 8 IV 340.] |