| Test-items | Testnormen | |
| Uiterlijk | Lichtgele tot gele heldere transparante olie | |
| Geur | Met inherente geur van lijnzaadolie, geen vreemde geur | |
| Vocht&vluchtige stoffen | ≤0.2% | |
| Zuurwaarde (KOH) | ≤1.0% | |
| Jodiumwaarde (I2 ) | 165 tot 208 g/100 g | |
| Saponificatie waarde | 188 tot 195 mg/g | |
| POV | ≤0.25% | |
| Onoplosbare onzuiverheden | ≤0.05% | |
| Restoplosmiddel | Negatief | |
| PB | ≤0,1 mg/kg | |
| Als | ≤0,1 mg/kg | |
| Vetzuur | ||
| Palmitazuur (C16:0) | 3.7%~7.9% | |
| Stearinezuur (C18:0) | 2.0%~7.0% | |
| Oliezuur (C18:1) | 9.5%~30.0% | |
| Linolzuur (C18:2) | 10.0%~20.0% | |
| Alfa-linoleenzuur (C18:3) | 45.0%~70.0% | |