La goma xantan ingrediente agente emulsionante alimentos

No. de Modelo.
Xanthan Gum Foods Grade
color
de blanco a amarillo claro
función
espesante/ emulsionante / estabilizador
tamaño de partículas
80 malla
nombre del producto
goma xanthan
Paquete de Transporte
25kg / Paper Craft Bag
Especificación
25kg / paper craft bag
Marca Comercial
Ralage
Origen
China
Código del HS
3913900000
Capacidad de Producción
5000mt
Precio de referencia
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Descripción de Producto


La goma xantan ingrediente agente emulsionante alimentos   11138-66 CAS-2  
descripción de producto

 

  1. La goma xantan también se llama amarillo adhesivo, la goma xantan, xanthomonas polisacárido.
  2. Es un tipo de polisacárido monospore generado por la fermentación de Pseudomonas flava.
  3. Desde su construcción y los hidratos de carbono las propiedades coloidales, con varias funciones.
  4. Puede ser utilizado como emulsionante, estabilizador, gel, espesante, compuesto de impregnación, agente de la conformación de la membrana y otros.
  5. Es ampliamente aplicada en diversos campos de la economía nacional.
  6. La goma xantan es alabado como "el glutamato monosódico de la industria"; es el polisacárido microbiana con mayor escala de producción y extremadamente amplia aplicación.
Fotos detalladas

 

Xanthan Gum Foods Emulsifier Agent Ingredient
Xanthan Gum Foods Emulsifier Agent Ingredient
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parametros de producto

 

 
El nombre del producto Los alimentos en polvo goma xantan grado
 
El tema Standard Resultado
Apariencia Blanco o Amarillo pálido
El polvo que fluye libre o 		Conformar
A través de 80 de la malla, % ≥ 95,0 98.3
El 1% XG en un 1% KCL solución, mPa.s 1200-1800 1485
Relación de la esquila ≥ 6,5 7.6
PH (1% solución XG) 6.0-8.0 7.1.
Pérdida por desecación, % ≤ 13.0 9.8
Ash, % ≤ 13.0 < 13.0
Pyruvic ácido, % ≥ 1,5 > 1.5
Total de nitrógeno, % ≤ 1,5 < 1,5
Pb, mg/kg. ≤ 2.0 < 2.0
Placa Total recuento UFC/g ≤ 5000 3100
Levaduras y mohos, UFC/g ≤ 500 < 500
Los coliformes, NMP/g ≤ 3 < 3
La salmonela 0/25g 0/25g
 
Función

 

Beneficios:
  1. La goma xantan es la más excelente de pegamento biológico integrado con el engrosamiento de la suspensión, emulsificación y estabilización.
  2. Un buen efecto la suspensión de sólidos insolubles y gota de aceite.
  3. Con muy buena solubilidad en agua
  4. Concentración baja y alta viscosidad.
  5. La goma xantan solución acuosa es de alta viscosidad bajo estado estático o bajo acción de corte.
  6. Una buena estabilidad de temperatura.
  7. Una buena estabilidad para el ácido-base.
  8. Una buena solución, con muchas soluciones de sal.
  9. Bueno la estabilidad de la hidrólisis enzimática.
Aplicación Fileds

 

Aplicación:
  1. Los alimentos presentó varios fines: como estabilizador, espesante y agente de auxiliar de procesamiento y envasado de conservas de alimentos, la panadería de alimentos, productos lácteos, alimentos congelados, condimento de ensaladas, bebida, producto de brew, dulces, repostería y decoración accesorios.
  2. La nutrición y la medicina presentada.
  3. Campo cosmético.
  4. La Alimentación Animal / Mascotas alimentos campo.
 
Xanthan Gum Foods Emulsifier Agent Ingredient
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El embalaje y envío

 


Embalaje:
25kg Arte de papel bolsa o caja de cartón.

 

Emulsionantes Alimentarios

LEGALIS.IT, 2023