La enzima xilanasa grado alimenticio para panadería

No. de Modelo.
Xylanase enzyme
Método de almacenamiento
Normal
Duracion
2 Years
Tipo
enzima xilanasa
lugar de origen
china
almacenamiento
almacenar en un lugar fresco y seco
función
polvo aditivo de panadería
Extraction
extracción de disolventes
certificado
FDA, SGS, ISO HACCP
marca
Zebrago
cas
9025-57-4
muestra gratuita
10 gramos disponibles
método de prueba
hplc
apariencia
de blanco a gris
solubilidad
buena soluble en agua
fórmula molecular
C38h66o6
nombre del producto
enzima xilanasa
nombre botánico
la citasa
Paquete de Transporte
Drum
Especificación
5500u/g
Marca Comercial
Zebrago
Origen
china
Código del HS
2932999099
Capacidad de Producción
10000kg/Year
Precio de referencia
$ 9.00 - 36.00
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Descripción de Producto

 
Food Grade Xylanase Enzyme for Bakery
La xilanasa es un complejo de enzimas degradantes xylan en Xylo-oligosaccharide y xilosa. El producto contiene β-1,4-xilanasa y β-xylosidase la mayoría, pero también algunos β-1,4-xilanasa, β-xylosidase, α-D-glucuronidase, α-L-furano arabinosidase, acetil xilanasa y feruloyl esterasa. Que modificar la funcionalidad de xylan conjuntamente y luego la masa de la manipulación de las propiedades y propiedades sensoriales de los productos horneados.
 
Los elementos
Descripción
La actividad declarada*
5.500 U/g
Forma física
Polvo
El color**
Blanco grisáceo
El olor
La fermentación microbiana normal olor.
Definición de unidad: 1 unidad de la xilanasa es igual a la cantidad de enzima que hidroliza xylan para obtener 1 mmol de reducción de azúcar(calculado como xilosa) en 1 minutos a 50ºC y pH5.0.
Color: puede variar de un lote a lote. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
 
El estado
Gama
La temperatura de la actividad
30ºC-70ºC
Temperatura óptima
50ºC-65ºC
El pH de la actividad
3.5-7.5
PH óptimo
5.0-7.0

Posología recommendatiom

Para el pan al vapor produciendo:La dosis recomendada es de 5-10 g por tonelada de harina. La dosis debe ser optimizado en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, producto, expectativas y los parámetros de procesamiento. Lo mejor es comenzar la prueba con el cómodo volumen.
 
Food Grade Xylanase Enzyme for Bakery
Xilanasa puede ser utilizado en la industria cervecera y la industria de piensos.  Xilanasa puede descomponer la pared celular y β-glucano de materias primas en la industria cervecera o la industria de piensos, reducir la viscosidad del material de preparación, promover la liberación de sustancias eficaces y reducir los polisacáridos no amiláceos granos en la alimentación, promover la absorción y utilización de nutrientes, y así hacer más fácil obtener componentes lípidos solubles.  Xilanasa se refiere a la degradación de xylan en baja

  Food Grade Xylanase Enzyme for Bakery

Certificado de análisis

El número de lote Z20230412001
Fecha de fabricación 2023.04.12
La cantidad de lotes 80 kg.
 El tema Estándar de prueba Resultado de pruebas
Apariencia Polvo Cumple
El color Polvo blanco Cumple
El tamaño de partículas 100% de la malla de 80 pases Cumple
Oder Característica Cumple
Sabor Característica Cumple
Pérdida por desecación ≤ 5,0 % 2,20 %
Los restos   de   contacto ≤ 0,1% El 0,05%
La acetona residual ≤ 0,1% Cumple
El etanol residual ≤ 0,5% Cumple
Cielo Mentals ≤10ppm Cumple
Na ≤ 0,1% <0,1%
Pb ≤3 ppm Cumple
Placa total <1000 UFC/g Cumple
La levadura y molde <100 UFC/g Cumple
E. Coli Negativo Cumple
La salmonela Negativo Cumple
Conclusión: Conforme con el estándar de USP.

Almacenamiento: recipiente cerrado. seco y fresco. Manténgase alejado de la humedad &fuerte luz
Caducidad: 24 meses  

Food Grade Xylanase Enzyme for Bakery

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Las opciones de entrega de la siguiente manera
 

EMS Alrededor de 7-10  días hábiles
DHL Alrededor de 3-5 días hábiles
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Por Aire Alrededor de 5-7 días hábiles
Por Mar Alrededor de 15-30 días hábiles

   

 

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Estos certificados están disponibles, SGS, Halal, Kosher, el USDA (orgánico)   

 

 

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